Ruche est l'outil de gestion de flux d'articles utilisé par la revue de mathématiques fondamentales Les Annales de l'institut Fourier. Le logiciel Ruche n'est plus développé, ni maintenu. Les AIF doivent donc changer d'outil de gestion. Le but de ce document est de présenter les principales fonctionnalités de Ruche utilisées par les AIF, afin d'en comprendre le fonctionnement. Il s'agit également de mieux analyser les besoins dans le cadre de la recherche du nouveau logiciel de gestion éditoriale des Annales.