Dans cet article, nous présentons un système de reconnaissance de symboles appliqué aux documents graphiques. Celui-ci est basé sur une approche contextuelle de reconnaissance structurelle de symboles exploitant sur une Méthodologie de Construction d'Objets. Il exploite une librairie de traitements composée d'extracteurs de primitives graphiques essentiellement structurelles, et de traitements d'évaluation contextuelle. Ces traitements sont automatiquement contrôlés par un moteur d'inférence durant le processus de reconnaissance. Les connaissances factuelles, stratégiques, et descriptives du système sont structurées selon une Méthodologie de Construction d'Objets fonction de l'application de reconnaissance. Cette structuration originale des connaissances permet au système d'accroître ses performances de reconnaissance. Nous illustrons l'intérêt de cette approche à travers des résultats sur un jeu test de symboles du concours GREC2003.